Vegetarian burger with mushroom and shiitake

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer neque est, dignissim quis gravida egestas, convallis eu sem. Proin ullamcorper libero eu erat tempor euismod. Proin consectetur a metus vel finibus. Aliquam erat volutpat. Etiam eu finibus nisl. Fusce posuere odio vel ex porttitor eleifend. Proin ut bibendum purus. Maecenas vitae lobortis turpis. Integer molestie dui sit amet massa lobortis, in malesuada velit malesuada. Donec bibendum, velit a semper mattis, risus diam aliquet metus, sit amet placerat dolor neque sed sapien. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Suspendisse sit amet consectetur arcu, faucibus commodo libero. Cras faucibus non tellus nec commodo. Duis et feugiat leo, in pulvinar neque.

Curabitur eu tellus ac magna efficitur imperdiet. Vestibulum fermentum turpis sit amet viverra lacinia. Cras tristique eget odio non tempus. Duis tempor neque id scelerisque tristique. Nullam auctor, nisl et porttitor condimentum, eros est euismod lectus, id elementum quam neque ut nulla. Nam quis tellus vitae odio sagittis vulputate eget id lorem. In tincidunt libero eget libero viverra posuere.

Praesent sagittis hendrerit urna quis convallis. Fusce commodo dolor at ipsum ultricies, congue consectetur turpis malesuada. Maecenas maximus ante sed diam convallis, et vehicula dolor commodo. Donec sagittis efficitur justo, vitae sagittis nunc mattis ac. Curabitur at libero malesuada, porttitor enim ac, commodo magna. Duis vitae libero scelerisque, consequat leo eget, egestas velit. Nunc a tempus dolor. Nunc blandit eget urna ac congue. Suspendisse imperdiet sed massa non gravida. Morbi id consequat justo.

Nam nec commodo eros. Phasellus posuere orci non eros tempus hendrerit. Aenean dapibus luctus nulla sit amet elementum. Sed rhoncus et odio nec consequat. Ut tincidunt magna ac mi mattis, hendrerit lacinia elit laoreet. Duis eget vestibulum nunc, sit amet mollis enim. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Vivamus ut mollis mi, aliquet suscipit lectus. In quis porttitor lorem. Fusce eu semper ante. Aenean nisi felis, maximus ac ornare vel, dapibus et justo. Aenean congue eu ante ac ornare. Maecenas pharetra fringilla nulla quis maximus. Nulla sed interdum diam. Vestibulum id arcu pharetra, viverra lorem vitae, dapibus magna. Mauris pretium commodo tempor. Duis eget tempor quam.

Etiam vel justo eget ipsum fermentum dapibus sed rutrum risus. Cras ullamcorper eros nisl, nec finibus neque convallis non. Donec id ex sed mi congue euismod ac et nibh. Donec arcu odio, porttitor quis magna id, vehicula consequat ligula. Mauris at diam et nunc consequat pellentesque in sit amet elit. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Proin sed facilisis dui. Sed lorem nibh, dapibus et semper posuere, consectetur et sem. Fusce condimentum risus aliquam lacinia fermentum. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis faucibus ex in diam dictum, ac sodales est fringilla. Etiam congue leo nisi, sed pulvinar enim pulvinar a. Pellentesque hendrerit vitae risus nec scelerisque. Vivamus ut mi elit. Nunc odio odio, mattis eu facilisis quis, porttitor ut tortor. Maecenas tellus justo, auctor quis felis at, pharetra accumsan neque.

Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Phasellus venenatis consequat erat et pulvinar. Pellentesque aliquam dictum metus quis blandit. Phasellus augue neque, imperdiet sed dui vel, auctor suscipit neque. Donec sed gravida ligula. Sed rhoncus risus molestie dolor consectetur facilisis. Cras id lectus urna. Mauris commodo velit quis bibendum finibus. Nam at pharetra dui, eu pretium eros. Fusce lacinia fringilla ex, at semper risus rutrum id. Aliquam et malesuada enim, a fringilla velit.

Donec semper congue dolor, quis sagittis eros mattis eu. Nam lobortis convallis tellus nec bibendum. Curabitur lacus erat, malesuada eu nunc ut, ultricies dictum ex. Ut in leo nisi. Vivamus rutrum non nisi a accumsan. Etiam in neque viverra, posuere magna in, varius neque. Donec mi magna, convallis ac elit et, vestibulum fermentum urna. Nullam iaculis nisi et libero vestibulum, vitae consectetur sapien sollicitudin. Vestibulum vel rutrum ipsum.


INGREDIENTS

  • 4 pounds meaty pork spareribs
  • 2 tablespoons salt
  • 1 tablespoon freshly ground black pepper

PREPARATION

  1. Preheat oven to 350°F.
  2. Preparing and Roasting the Ribs
  3. Rub the ribs with salt and pepper on both sides.
  4. Set a roasting or broiler rack in a roasting pan. Arrange the ribs on the rack, meaty side facing up.
  5. Put the pan on the center rack of the oven and bake for 30 minutes. Using a pair of tongs, turn the ribs over, and cook for another 30 minutes. When the second 30 minutes are up, the ribs should be nicely browned and fairly crisp on the outside. If not, roast for another 10 minutes and check again.
  6. Cutting and Serving the Ribs
  7. When you are serving the ribs, cut the rack into separate racks of 3 or 4 ribs per person and place on a platter or plates. Serve hot.